ของดีประจำจังหวัดชัยภูมิ

ของดีประจำจังหวัดชัยภูมิส่วนใหญ่ผูกพันกับผืนดินและภูมิปัญญาท้องถิ่น ตั้งแต่ผ้าไหมมัดหมี่ลวดลายโบราณของบ้านโนนกอก ไปจนถึงของกินพื้นบ้านอีสานแท้ๆ ที่หารสชาติแบบนี้ไม่ได้จากที่อื่น เหมาะซื้อเป็นของฝากทั้งสำหรับตัวเองและคนที่บ้าน

• ผ้าไหมมัดหมี่โนนกอก

  ผ้าไหมทอมือลวดลายมัดหมี่แบบดั้งเดิมจากชุมชนบ้านโนนกอก สืบทอดภูมิปัญญาการมัดลายและย้อมสีมาหลายชั่วอายุคน เป็นของฝากที่สะท้อนเอกลักษณ์ชัยภูมิได้ชัดเจนที่สุดอย่างหนึ่ง

• ไก่ย่างวิเชียรบุรีสไตล์ชัยภูมิ

  ไก่ย่างรสชาติเข้มข้นแบบอีสาน หมักเครื่องเทศพื้นบ้านก่อนย่างบนเตาถ่านจนหอมกรุ่น นิยมกินคู่ส้มตำและข้าวเหนียว

• ส้มตำอีสานรสจัดจ้าน

  ส้มตำที่ปรุงตามสูตรพื้นบ้าน รสชาติเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้านแบบอีสานแท้ หาทานได้ทั่วไปตามร้านริมทางในตัวเมืองชัยภูมิ

• แหนมซี่โครงหมู

  ของฝากขึ้นชื่อของชัยภูมิ ทำจากซี่โครงหมูหมักด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมจนได้รสเปรี้ยวกำลังดี นิยมนำไปทอดหรือย่างก่อนกิน

• ผ้าฝ้ายทอมือ

  นอกจากผ้าไหมแล้ว ชัยภูมิยังมีชุมชนที่ทอผ้าฝ้ายมือแบบดั้งเดิม เนื้อผ้านุ่มใส่สบาย ลวดลายเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์เฉพาะตัว

• หน่อไม้ดองและของป่าตามฤดูกาล

  ผลผลิตจากป่าและไร่นาของชาวบ้าน ทั้งหน่อไม้ดอง เห็ดป่า และของป่าตามฤดูกาลที่หาซื้อได้ตามตลาดสดในตัวเมือง